Comment réduire votre gaspillage alimentaire?
Vous compostez ou utilisez votre bac brun? Bravo! Mais savez-vous que vous aurez encore plus d’impact positif en ne gaspillant aucun aliment?
Vous compostez ou utilisez votre bac brun? Bravo! Mais savez-vous que vous aurez encore plus d’impact positif en ne gaspillant aucun aliment?
Lorsqu’on jette quelque chose à la poubelle, ce déchet entreprend son ultime voyage vers le lieu d’enfouissement technique (LET) de notre MRC. Pourquoi ultime? Puisqu’on ne lui a pas trouvé de place dans le bac de recyclage ou le bac brun, une fois qu’il aura atterri au LET, il y restera… pour toujours!
Que deviennent nos déchets? Regardons les choses de près!
Pourquoi vous parle-t-on encore du bac brun? Parce que ce n’est pas tout le monde qui : s’en sert, sait quoi mettre dedans et sait comment gérer son bac au fil des saisons.
Et pour détourner encore plus de matières de l’enfouissement! Parce qu’il n’y a que des avantages à réduire l’enfouissement, comme on vous explique un peu plus loin.
Lorsqu’ils sont mis à la poubelle, nos résidus verts se décomposent et se mélangent aux autres déchets et aux polluants – comme les métaux lourds – et deviennent alors un sol pollué, ce qui coûte des milliers de dollars à traiter (entretien journalier du lieu d’enfouissement technique, traitement des eaux d’écoulement et captation des gaz libérés). SAUF QUE : les résidus verts sont loin d’être un déchet ordinaire : lorsqu’ils sont bien traités, ils contribuent à la richesse de nos sols!
Noélie Hébert Tardif, responsable de l’éducation relative à l’environnement, vous partage aujourd’hui ses secrets pour bien réussir votre compostage domestique.